Valencia ha acogido el simposio ‘Diálogos sobre nutrición y sistema alimentario sostenible’, organizado por el Ajuntamiento de València al aue han asistido, entre otros la vicepresidenta del Consell, Mònica Oltra; la consellera de Medio Ambiente, Elena Cebrián y el alcalde de Valencia, Joan Ribó, entre otros.

Cebrián ha manifestado su deseo de ponerse a trabajar para poder conseguir que los productos alimentarios sean respetuosos con el Medio Ambiente

Por su parte, Mònica Oltra ha declarado que hay muchos retos sobre la mesa, entre los que se encuentra el hecho de la equidad en la distribución de los alimentos y la seguridad de que las generaciones futuras puedan acceder a ellos sin problemas

Joan Ribó, como anfitrión del acto ha destacado que la alimentación es una herramienta necesaria para prevenir ciertas dolencias que actualmente padecen muchas personas a causa de la mala alimentación

Este simposio supone uno de los primeros actos para celebrar que Valencia es la capital mundial de la alimentación de este año.

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